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凉拌海带丝的做法_3

2018-11-08 09:54:21
凉拌海带丝的做法 “海带是一种营养价值很高的蔬菜,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
干海带丝我家一直都有,它很好保存,只要放在干燥处,几个月都不会坏,使用起来也特别方便,无论是煲汤还是凉拌都是非常鲜美。今天做的这道凉拌海带丝不但做法简单,还特别开胃下饭呢!” 食材明细 主料 干海带丝 50g 红椒 1个 辅料 油 适量 盐 2g 味极鲜酱油 10g 醋 7g 糖 50g 芝麻油 5g 花椒油 3g 辣椒油 10g 香葱 2根 熟白芝麻 5g 大蒜 1瓣 酸甜 口味 拌 工艺 一小时 耗时 简单 难度 凉拌海带丝的做法步骤 1备好食材:干海带丝、红椒、大蒜、香葱 2先将海带丝用清水泡发(大概泡半小时至一小时) 3海带丝泡发好后用清水多次清洗干净,再用开水煮5到8分钟左右捞出 4红椒切丝,大蒜切末、香葱切粒 5煮好的海带捞出后控干水分,再将蒜末和葱花放在上面 6锅中倒入少许油,中火烧热后放入红椒丝快速煸炒片刻 7炒好后连油带菜一起倒在蒜末和葱花上,使其炝出香味 8跟着放入调味料:盐、味极鲜酱油、醋、糖、芝麻油、花椒油、辣椒油和熟白芝麻 9拌匀后便可开吃啦,非常开胃哟!
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