贵阳人对食物的昵称你知道几个

2019-06-08 23:09:05 来源: 淮南信息港

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看你是不是贵阳人?贵阳人对食物的“昵称”,你平常是之样喊的吗?

1、折耳根|鱼腥草

折耳根的学名是鱼腥草,岑草、蕺、紫蕺、野花麦等。折耳根向来是贵阳人饭桌上不可缺少的存在,凉拌折耳根,腊肉炒折耳根,或是作为辣椒水的调料随时出现。

贵阳人喜将根部留做佳肴实用,可凉拌,可做蘸水佐料,也可与贵阳特有的腊肉炒来吃,折耳根的吃法多种多样,放在任何地方都是一道出彩的佐料。

2、毛辣果|西红柿

西红柿是全国通用的叫法,但是贵阳人也习惯称为毛辣果。

3、洋芋|土豆

不知道的外地人常常以为洋芋就是芋艿(芋头),其实洋芋就是贵阳人的土豆。洋芋粑粑、炒洋芋、炸洋芋、拌洋芋等做法,只有你想不到,没有做不了的洋芋!

4、嘎嘎|肉

我们总爱很把肉很可爱的称为“嘎嘎”,猪肉有猪嘎嘎,牛肉是牛嘎嘎,每当自己近经济不警惕,还会开玩笑说自己好久没吃嘎了

5、鱼摆摆|鱼

和肉嘎一样,贵阳也喜欢在鱼肉后面加一个摆摆,大概是因为鱼在水里总是摆来摆去吧。

6、蔗杆|甘蔗

甘蔗是温带和热带农作物,是制造蔗糖的原料,贵阳人也称其为蔗杆。

7、莲花白|包菜

朋友次来贵阳,看到糖醋莲花白,顿时被高端大气的名字吸引,非得帮她点一个,结果端上来一看才知道,贵州的莲花白原来就是包菜。

8、恩涛|樱桃

还记得之前大红的恩涛(樱桃)哥,正是个因为喊卖樱桃红起来的小贩。~~镇宁恩(樱)桃,新宣(鲜)得无法形容,好吃得无与棱(伦)比,甜得呛(像)初恋~~

9、盐须|香菜

香菜即贵阳人口中的盐须,贵阳人拌辣椒水或者做凉拌菜时都喜欢加一点。传统中医认为,香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。

10、包谷|玉米

玉米,即贵阳人所谓的包谷,亦称玉蜀黍、苞米、棒子。玉米素有长寿食品的美称,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等,具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。

11、马屎坨|猕猴桃

外省人很难理解这种名字很不雅、像是马的粪便的东西竟然是种水果,而且还是猕猴桃。

小圈圈只想到了这些,你还能想到哪些?欢迎补充哦~

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