排骨炖土豆的做法

2019-05-15 00:53:17 来源: 淮南信息港

排骨炖土豆的材料:

土豆,排骨,糖,葱丝,姜片,酱油,老抽,花椒粉,大料,料酒,油

排骨炖土豆的做法:

1.排骨首先用清水浸泡去血水.

2.高压锅里放糖,熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去,来回翻炒至每块排骨都沾上糖色,

3.加入葱丝和姜片炒出香味,然后倒酱油,用老抽,色彩浓重,没有老抽多放1些普通酱油也能够.

4.加入花椒粉大料瓣,料酒和盐,少添点汤,由于高压锅不吃水,大火烧至高压锅嗤嗤冒气8分钟关火等待锅能轻松打开就行了.

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